Η κατανάλωση παχυντικών τροφών το βράδυ συνδέεται με αυξημένη όρεξη την επόμενη μέρα, μείωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη και αύξησης της κορτιζόλης, της ορμόνης του στρες.
Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να μένετε νηστικοί πριν το βραδινό ύπνο, αποφύγετε όμως τις εξής 5 τροφές:
Μαύρη σοκολάτα
Μπορεί να έχει πολλά οφέλη για την υγεία, περιέχει όμως καφεϊνη και θεοβρωμίνη, που είναι και οι δύο διεγερτικές ουσίες, καθώς και ζάχαρη. Οι δύο πρώτες ουσίες προκαλούν δυσκολία στο να σας πάρει ο ύπνος, ενώ η ζάχαρη υπονομεύει την προσπάθεια απώλειας βάρους. Ο ύπνος μετά την κατανάλωση ζάχαρης είναι ο ιδανικός τρόπος αποθήκευσης λίπους.
Λάδι καρύδας & κατσικίσιο τυρί
Τροφές όπως η καρύδα, τα πλήρη γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, γιαούρτι, τυρί), το λίπος του κρέατος, το αυγό, η κρέμα γάλακτος και το βούτυρο είναι οι σημαντικότερες πηγές ζωικών λιπαρών. Θεωρούνται «κακά» λιπαρά γιατί είναι αυτά που σχετίζονται με καρδιαγγειακά νοσήματα και διάφορες μορφές καρκίνου. Η αυξημένη κατανάλωσή τους οδηγεί σε αύξηση της ολικής και της «κακής» (LDL) χοληστερίνης.
Πικάντικες σάλτσες
Οτιδήποτε πικάντικο πριν πάτε για ύπνο μπορεί να προκαλέσει καούρες και να καταστρέψει τον ύπνο σας. Όπως συμβαίνει με τα λιπαρά τρόφιμα, έτσι και τα πικάντικα ερεθίζουν τον οισοφάγο και προκαλούν παλινδρόμηση οξέων.
Κόκκινο κρασί
Έρευνες που έχουν γίνει κατά καιρούς υποστηρίζουν ότι ένα ποτήρι κόκκινο κρασί πριν από τον ύπνο μπορεί να είναι ευεργετικό για την υγεία και τη σιλουέτα σας. Παρά την υψηλή περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά όμως, το αλκοόλ, ακόμη και όταν πρόκειται για κρασί, δεν είναι η σοφότερη επιλογή πριν πάτε για ύπνο.
Μπορεί να σας πάρει πιο εύκολα ο ύπνος, αλλά δεν θα κοιμηθείτε βαθιά. Έρευνα του Πανεπιστημίου της Μελβούρνης στην Αυστραλία έδειξε πως στην αρχή της νύχτας αυξάνονται τα κύματα δέλτα του εγκεφάλου που σχετίζονται με το βαθύτερο επίπεδο ύπνου. Στο δεύτερο μέρος της βραδιάς όμως, όσοι έχουν καταναλώσει αλκοόλ βιώνουν έναν άλφα-δέλτα ύπνο, στον οποίο τα κύματα δέλτα και τα κύματα άλφα δρουν ταυτόχρονα στον εγκέφαλο (τα κύματα άλφα σχετίζονται με κατάσταση ηρεμίας και εγρήγορσης ταυτόχρονα, όπως συμβαίνει όταν κάποιος κάνει διαλογισμό). Η κατανάλωση αλκοόλ αυξάνει τα κύματα ηρεμίας-εγρήγορσης Α που εκπέμπει ο εγκέφαλος και διαταράσσει τον βαθύ ύπνο που έχουμε στην αρχή της νύχτας.
Γλυκά
Τα μπισκότα και τα brownies είναι ό,τι πιο δελεαστικό ακόμη και πριν πάτε για ύπνο, αν θέλετε όμως να αδυνατίσετε, ξεχάστε τα! Η ζάχαρη μπορεί να αποτελεί το καύσιμο του οργανισμού, όταν όμως την λαμβάνετε πριν τον ύπνο, που το σώμα είναι σε ακινησία και δεν καίει θερμίδες, θα αποθηκευτεί ως λίπος.
